鱉臛的解釋
鱉肉羹。 北魏 賈思勰 《齊民要術·羹臛法》：“作鱉臛法；鱉具完全煮，去甲藏，羊肉一斤、蔥三升、豉五合、粳米半合、薑五兩、木蘭一寸、酒一升，煮鱉、鹽苦酒、口調其味也。” 清 紀昀 《閱微草堂筆記·灤陽消夏錄五》：“其太夫人喜鱉臛。”
詞語分解
- 鱉的解釋 鱉 （鱉） ē 爬行動物，生活在水中，形狀像龜，背甲上有軟皮，無紋。肉可食，甲可入藥。亦稱“甲魚”、“團魚”；有的地區稱“黿”；俗稱“王八”。 筆畫數：； 部首：魚； 筆順編號：
- 臛的解釋 臛 ò 肉羹：鴨臛。蛙羹蚌臛。 做成肉羹：“臛江東之潛鼉。” 筆畫數：； 部首：月； 筆順編號：
