薄耆
拼音:báo qí
薄耆詞語分解
薄耆的描述
用獸類脊上的肉切成的薄片。《文選·枚乘<七發>》:“熊蹯之臑,勺藥之醬,薄耆之炙,鮮鯉之鱠。” 李善 註:“薄耆,未詳。一曰,薄切獸耆之肉而以為炙也。耆,今人謂之耆頭。” 張銑 註:“取獸薄耆上著滑肉為炙。”
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